Vi får jättemycket förslag på recept hit till oveköket. Tyvärr orkar vi inte äta allt, men de recept som blir över samlar vi på den här sidan. Smaklig måltid!
Smörstekta kantareller på macka
Sängfösare enligt Granular-Syntes
köttfärslimpa på egenhändigt sprängd Grizly
Thai-nudelsoppa a´la dålig ekonomi
500 gram Köttfärs eller Qourn
8 Tortillabröd
Köttbuljong el grönsaksbuljong
1 burk Creme Fraiche
1-2 påsar Chilimix el stark Tacomix
2-3 Vitlökar
Oregano efter behag
5 dl vatten
2 msk tomatpuré
2 tomater
Riven ost
Stek upp köttfärsen/qourn tillsammans med tacomixen. Lägg blandningen i totillabröd efter tortillabröd och rulla ihop den en efter en och lägg i ugnssäker form. Koka upp 5 dl vatten tillsammans med buljongtärning, creme fraiche, oregano, vitlök samt tomatpuré. Häll såsen över tortrillarullarna. Strö på riven ost och hackade tomater. Låt stå i ugn i 20 minuter (225 grader)Servera med fräsch sallad. Klart!!!
1 klyfta vitlök
1 gul lök
1 purjolök
2 msk tomatpuré
3 msk smör att steka i
2 morötter
5 potatisar
1 paket sockerärtor
2 dl vitt vin (om man inte har det hemma kan man ersätta detta med saften från en halv citron)
1 knippe dill
1.5 liter vatten
4 dl mjölk
2 tärningar fiskbuljong
1 burk crème fraiche
2 dl grädde
½ msk tabasco
2 msk hummerfond
2-3 hg färska räkor med skal
400 g lax
salt och peppar
Börja med att skala räkorna, sedan hackar du den gula löken och skär purjolöken i strimmlor. Hacka vitlöken i små bitar och fräs all lök försiktigt i en panna med smör. Rör därefter ner tomatpurén och krydda med lite salt och peppar. Häll i vattnet och de två buljongtärningarna, låt koka upp och dra sedan ner värmen något. Skiva under tiden morötterna och skär potatisen i lagom stora munsbitar. Rör sedan ner grädden och crème fraichen försiktigt. Häll sedan i mjölk. Ha i potatisen och morötterna. Tillsätt hummerfonden och vinet ev. citronsaften. Tillsätt tabascon. Låt potatisen koka i ca. 10 minuter. Skär under tiden laxen i tärningar. När potatisen kokat i ca. 10 minuter har du i laxen och sockerärtorna. Efter ca 5 minuter drar du ner värmen och låter det sjuda ett par minuter, ha koll på potatisen så den är mjuk. Tillsätt dillen och smaka av med salt och peppar. Innan servering tillsätter du räkorna. Ha gärna något mörk bröd till.
Polkagrisar i grädden gillas av både stora och små! Perfekt för barnkalaset.
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl polkagrisar
100 g 4 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 225°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör försiktigt ner mjölblandningen i smeten. Bred ut smeten jämt i långpannan. Grädda genast i mitten av ugnen ca 7 min. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på. Pensla med lite kallt vatten på pappret om det inte vill lossna. Låt kakan kallna. Hacka eller stöt polkagrisarna grovt i en mortel. Vispa grädden. Blanda ner nästan allt polkagrishack i grädden. Dela kakan i 3 delar. Lägg delarna ovanpå varandra med grädde emellan och ovanpå. Strö över resten av polkagrishacket.
1 kg kantareller
5 nypor persilja
12 skivor rostat bröd
200 gram philadellphiaost
(pepparotsost fungerar också mkt bra)
75 gram smör
salt och peppar
Efter att ha rensat kantarellerna är det bara att slänga dom i stekpannan, dock utan smör! Stek först bort allt vatten kantarellerna har i sig. Sedan tillsätter du smöret och vänder kantarellerna i fettet. Nu kan du tillsätta salt och peppar. Kom ihåg att det behövs en hel del salt. Kantarellerna är klara när dom har fått en mörk gyllenbrun färg. Observera att dom krymper avsevärt. Servera kantarellerna direkt från pannan för att behålla värmen, nu tillsätter du persiljan. Servera tillsammans med nyrostat bröd alt. mörkt bröd och osten. Sätt gärna fram salt och peppar. Ett ljust öl passar bäst till denna rätt.
många olika bönor, kokta.
mosas och steks med paprika.
mycket spiskummin och svartpeppar.
ris.
ätes.
1 del Vodka
1 del risbrännvin
1 del renat
1 del groggvirke av vilket slag man nu än gillar
Häll i vodkan i ett glas som rymmer ungefär 50 cl, blanda i resten av ingredienserna och rör om kraftigt... Smaka sedan av och må som en munk från Anderna.
8 kokta potäter
2 bacon paket (knaperstekta)
1 créme frech (kokbar)
1 rödlök (fräs lite grand)
plus lite olika goda kryddor som svart peppar, salt, vitlöks korn mm...
Blanda allt sammans! Förutom potatisen..som man äter med röran sedan!!
3 ägg
2-3 msk mjölk
salt och peppar
1 msk margarin/olja
½ paprika
½ gul lök
½ paket bacon
2 tomater
1. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
2. Skär Paprika, lök, bacon och tomat i mindre bitar som passar bra i en omelett.
3. Stek i matfettet, häll därefter i äggsmeten och rör försiktigt runt i omeletten.
4. Servera omeletten med en god kall bira.
4dl kanin (helst överkörd)
1st grävling (helst dö)
10 liter wiskey
1st Burk bullens pilsnerkorv
3l bensin
Först å främst tar du cykeln o trampar iväg till närmaste motorväg eller liknande, kaninen ska helst vara påkörd och ska för bästa smaken ska den ha legat i ett dike i minst en vecka. leta rätt på en dö grävling som inte ser alltför gammal ut (för säkerhets skull kolla bäst före datum)....
du börjar med att slafsa upp det som var över av kaninen och försök att göra så finhackat som möjligt (glöm inte att plocka bort sten som kan av misstag kommit in i den stackars slamsan, man vill ju inte att kniven ska bli slö). Sen skivar man grävlingen i det parti det är mest inälvor resten kan du ge till husdjuren, detta kan försvåras om den lever. men det går om man vill (detta är samma sak som lök, när den tystnatt är den färdig för skivning) Sen lägger du det hela på en bricka o häll på bensinen försiktigt, det kan vara bra att ha lite över (bush/saddam) försök att slänga i en tändsticka utan att hänga nosen över likdelarna, bensin luktar nämligen inte gott...
när det slutat brinna så garnerar du med bullens pilsner korv och häller en rand med wiskey på de delar som blivit brändskadade...
Bästa känslan när man äter detta är i en halvfull kontainer..
ätes med: jasminris och chutney + sallad
grönsaker: lök, äpple, paprika (gärna röd), squash, purjolök
kryddor: curry, salt, peppar och tabasco (eller färsk chili)
annat viktigt: kyckling filé, minfraice, cocosmjölk, hönsbuljong
stek hackad lök (1-2) och tärnat äpple (1 ganska stort) i smör och curry, när det mojsat ihop sig, kan man hälla på lite vatten (man får prova sig fram) och en hönsbuljongtärning. sen kan man ta 1 paprika(skär i bitar), purjolök(helt frivilligt), squash(en halv ungefär, beror på storlek), 1 burk mini fraiche och cocosmjölk (jag brukar ta en halv burk men det är en smak sak). bryn under tiden strimlade kyckling file i curry (jag brukar räkna på 2 filéer till 3 personer). häll i kycklingen i det andra. krydda med ytterligare lite curry, tabasco, salt och peppar. låt puttra, smaka av... och hm, det borde va ganska gott vid det här laget, såvida man gjort det rätt alltså...
Det här receptet är ett recept för dig som är mån om att äta gott men fortfarande vill ha en enkelt och lättlagad måltid.
250 gram pasta
ca 100 gram gravad lax
1 äpple
1 stor tomat
1 burk creme fraich
salt och peppar
Koka pastan och skär allting annat och ös ner, rör om och salta och peppra efter smak.
Otippat underbart.
Regn en baguett per person.
4 stk halvstekte baguetter
1 boks med reker
1 boks med mais
1 pose med dillsaus (ca 3,5 dl)
Osteskiver som ønsket
Del baguettene i to (tvers), og hul dem ut slik at overflaten blir åpen. Lag sausen og tilsett mais og reker. Fyll baguettene med denne sausen, og legg ost på toppen. Stekes i ovnen på 225 grader til osten er gyllen.
denna anrättning brukas för att efter större fylleslag [exempelvis Storsjöyran] avliva det fåtal hjärnceller som kan tänkas finnas kvar... receptet är till större delen identiskt med sängfösanren som nämns i recepskrinet, frånsett att allt som blandas skall vara kvarlämnat i botten på flaskor och burkar som hittas efter för- och efterfester.... mmmmm... du kommer att önska att du vore död... senad kommer du att svära på att aldrig dricka igen i hela ditt liv... det senare håller man i regel i tre dagar.
vill man ha sörjan extra skojjig kan man med fördel sätta eld på skiten, som vanligen innehållen tillräckligt med alkohol-slaggprodukter för att utplåna ett mindre samhälle. sörj dock för god ventilation då anrättningar av detta slag tenderar att utsöndra diverse mindre hälsosamma ångor och gaser och annats skoj som man inte ser.
Kör en näve is i mixern (Mixern skall helst vara av märket Vestax).
1 cl av varje spritsort du har hemma. Minst tre sorter. (Gärna Baileys, Vodka, Päronkonjak, Bäska Droppar, etc).
Blanda i mixern.
Servera på sängkanten.
Drick och försök sov.
Denna rätt kan göras på flera sätt, de flesta föredrar att köpa färdig björn (sådan som redan är död) detta förtar dock en stor del av spänningsmomentet så jag väljer att berätta hur man gjorde förr
ett björnhål (hål el. grotta med en björn i)
3st oliver
500g margarin
vatten
minimjölk
ett kraftigt rep
6kg dynamit
en säck ved
3hg marijuana
majs
spiskummin
mandelpotatis (portinera efter hur många som ska äta, björn räcker ofta till mer än en person)
nötter
1. leta upp björnhålet och gör en brasa av veden och gräset, se till att röken går ner i hålet
2. vänta och var beredd att agera när björnen kommer fram
3. förhoppningsvis kommer en gravt nedrökt björn att visa sig innom kort och då kommer dynamiten in i bilden (man kan förstås även spränga den i hemmets lugna vrå, men det kan vara jobbigt att forsla hem en levande björn dit) placera lämplig mängd dynamit i björnen
4. håll för öronen
5. samla ihop så mycket björn du kan och tag med hem
6. baka en fin köttfärslimpa av björnfärs och majs krydda med spiskummin
7. placera i en redigt smord långpanna och tillaga i ugn på medelvärme
8. servera med mandelpotatis och knäck
nötterna kan man använda som efterrätt eller till att kasta på sin bordsgranne till höger
till detta kan man dricka exempelvis môet eller en redig grogg på minimjölken.
eventuella invändningar från greenpeace avböjes å det bestämdaste/ detta recept är endast i utbildningssyfte, det kan vara olagligt att röka ner björnar (även om rökt björn är en delikatess)
2dl volvo 240 (helst bra skick)
1 vitlök
2 krossade tomater
ett paket köttfärs
Ok. Rör ihop allt i en kastrull och koka i 3 minuter. när det är klart gör du en pizzadeg och lägger hela skiten på och sen slänger in det i micron i 5min 800Watt Voila! Nu har du en inbakad 240
100 g margarin
1 dl socker
2,4 msk kakao
3 dl havregryn
lite vatten
1 msk vaniljsocker
Blanda ihop skiten och häl det i en ljup talrik på made pärlsocker, strössel och kokos är med sked mmmmmm
1 stycke flygbiljett
pengar
7 st ingridienser (kan variera beroende på vad man tycker är äckligt)
1. blanda alla äckliga saker i en plastform och ge till nån dum stackare som inte ätit nått annat än salta nötter på minst 8 timmar (rätten kommer bäst till sin rätt (oj va kul) på längre flygturer eller syratrippar)
2. personen kommer utan att ifrågasätta dig att äta detta.
3. nu kan du må dåligt trots att det var nån annan som åt det äckliga... illamåendet kommer av hans taskiga bordsskick...
4. klaga hos kabinpersonalen
5. kliv av planet när det landat (annars kanske du hamnar på fel ställe)
6. semestra
1 st gnu eller fler, beroende på säsong
12 st. grönsaker
ved
krut
Tag en gnu. Helst ska den vara död. Rensa och sånt. Woka tills den blir mör och go. Lägg i grönsakerna. Om det är nyårsafton, bygg en raket av krutet och veden, annars kan man göra det ändå för det är roligt. Smäll av raketen och hoppas på det bästa.
Servera woken som efterrätt till t ex glass eller annan dessert.
Tips: ett gott vin, t ex dônk passar alltid till gnu.
köp marängbottnar, daim, grädde å bananer.
vispa grädden och krossa daim. blanda. stryk på ett tjockt lager på under-maräng-delen. pressa på den övre. mera daim-grädde och så skivar vi på bananer överst! jisses så gott! lycka till!
färsk pasta typ tagiatelle
1 burk tonfisk i vtn
vitlök
matlagningsyoghurt
salt
peppar
gurka
släng i pastan i vatten o koka. samtídigt häller du en burk matlagningsyoghurt i en skål, riv ner gurka och pressa en eller två vitlköksklyftor. salta o peppra efter behag. rör. SMAKA!
när pastan är klar (står på paketet hur snabbt) lägger du den i en tallrik, öppnar burken med tonfisk o slänger på önskad mängd o toppar med tzatzikin!
gött!
fisk (typ torsk eller sej) 400 g
potatis typ 4 st
lite fryst hackad spenat
mjölk mjöl smör
tomat
purjo
röd lök
morötter
lägg fisken i en form, hacka grönsaker (inte spenaten) och strö över. salta o peppra, täck med folie och in i ugnen på 250 grader i typ en halvtimme skala potatis o koka på vanligt vis.
stuva spenaten. dvs smält smör i en kastrull blanda i en nypa mjöl o vispa, släng i önskad mängd spenat o häll ner mjölk samtidigt som du vispar. salt o peppar, klart!
rivna morötter till! smaskens, billigt och jättenyttigt!
2 msk smör
1 msk vetemjöl
3 dl cider
2 dl creme fraiche
1 köttbuljongtärning
1 msg Hot Sause
1 krm svartpeppar
1 grillad kyckling
Kokt färskpasta
Fräs smör och vetemjöl. Häll i cider och låt koka upp. Blanda i buljong, creme fraiche, hot sause samt kryddor. Dra skinnet av kycklingen och skär den i lagom stora bitar. Vänd ner kycklingen i såsen och låt sjuda fem minuter för att få kycklingen varm. Koka färskpasten (tar en minut)...
4 ägg
2 dl grädde
1 dl socker
3 dl hundhår; välj ut dom finaste stråna från en schäfer, collie och en svart pudel.
Blanda ingredienserna noga. Häll upp i en form och ställ in i frysen. Garnera med soltorkat tandkött.
1 pkt valfria nudlar
1/2 blad av purjo (gröna delen)
1/4 röd lök
1/4 citron eller lime
Ca 5 cl grädde eller kokosvariant
Röd curry (gärna exra stark)
Sambal Oelek
Fräs löken och purjon, som du redan har strimlat lite snyggt, i olja. Koka nudlarna efter anvisning på paketet (ca 4-5 dl vatten). Efter halva koktiden så ska lökfräset + kryddorna ner i soppan. När det återstår sådär en halv minut på koktiden ska grädden i (farligt att koka grädde för mycket, den klumpar sig). Allra sist så pressas citronen eller limen i soppan som har kokat färdigt. Slå upp i schnygg skål och vässa matpinnarna. Till denna rätt dricks med fördel en ryslig mängd öl (som man kan köpa för att maten är så billig)!
grovt bröd, gärna rågbröd
på med mycket tonfisk, någon minimajs och sist men inte minst - förgyll både smak och utseende med en hel del ketchup.
GOTT!!!
½ älg
1 struts
4 rapphöns
5 humrar
50 morötter
100 kg potatis
20 burkar abbas senapssill
20 kg kålrot
10 kg riven kokos
2 burkar grön currypasta
60 paket torkade fikon
100 l grönsaksbuljong
1 kg valnötter
2 paket keso
smör till stekning
salt, peppar
finhacka älgen och strutsen. sortera rapphönsen efter storlek med den minsta längst till vänster. skär humrarna i lövtunna skivor och låt dra i en skål med senapssillen över natten. skär grönsakerna i trianglar och titta på dem från olika vinklar. krossa valnötterna med en hammare och lägg dem tillsammans med grönsaker, kött, buljong och kokos i grytan. lägg även i ½ paket fikon, och spara resten till en annan gång. salta och peppra. koka upp och låt koka i 2 dygn.
stek under tiden de lövtunna senapssill- marinerade humrarna gyllenbruna och häng upp sedan dem på tvättlinan på tork. när grytan kokat klart, tryck ner rapphönsen i varsin stor blå skål och häll över grytan. lägg de stekta & lufttorkade hummerskivorna runt om.
till sist klär du av dig naken och spritsar keso över hela spektaklet. bon appetit!
1 burk kronärtskockshjärtan
1 burk creme fraiche (classic, inte någon slibbig lightvariant)
1 dl riven stark ost, typ Präst eller Västerbotten
2 vitlöksklyftor
3 nypor salt
2 tag med vitpepparkvarnen
1 ugn som är 225 grader varm (invärtes)
Öppna burken med kronärtskockshjärtan. Häll bort spadet och lägg skockorna i en bunke.
Öppna creme fraiche-burken och häll innehållet i ovan nämnda bunke.
Lägg eller häll i den rivna osten i samma bunke (fortsättningsvis kallad Bunken).
Skala vitlöksklyftorna och pressa ner dem i Bunken.
I med saltet och vitpepparn i ... just det!
Mixa hela härligheten till en lagom grov konsistens.
Häll över smeten i en ugnssäker form och grädda i 20 minuter eller till dess den ser lagom gratinerad ut.
Ätes hett! Breton-kex är oslagbart till. Personligen gillar jag också Finn Crisp eftersom samvetet då säger att det hela är jättenyttigt, totalt sett.
1 glas/mugg
mjölk
Oboy pulver
1.Häll i mjölken i ditt glas/mugg
2. Rör sedan ner Oboypulvret i glaset/muggen med hjälp av en tesked tills pulvret löst upp sig.
Serveras med ett glatt humör och ett bra TV-program
1 st stor Broccoli
1/2 paket smör
2 dl socker
Ta broccolin och bred på smöret strö sedan på sockret (kan också ätas som gröt då man tärnar broccolin och och rör ner den i en läcker smörsockerblandning).
2 bananer
1 1/1 dl brunsås
Violá
limpa
smör
pålägg
Tag och skär valfritt antal skivor av limpan. Bred smöret på en sida av varje skiva limpa. Lägg pålägget på limpskivan, och vips har vi gjort oss en smörgås, även kallad macka. Mackan kan ätas till frukost, lunch, middag eller efterrätt. Den serveras helst med dryck, t ex mjölk. Även andra drycker går bra.
Smaklig måltid!
1 ägg
Lägg ett ägg i en kastrull. Fyll på med vatten tills ägget är täckt. Låt vattnet koka upp. Stäng av plattan när vattnet kokar. Låt kastrullen stå kvar på plattan tills det slutat bubbla. Då är ägget klart.
2 ägg
Kläck äggen i en jättevarm stekpanna. Salta något. Serveras med macka och mjölk.
sidan senast uppdaterad:
2007-05-08